A Verdadeira Pizza Artesanal em Santa Teresa
Massa de fermentação lenta e ingredientes selecionados para uma experiência gastronômica inigualável no coração do Rio.
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Tradição Italiana e Alma Carioca
O Tribas Pizzas nasceu do desejo de trazer para Santa Teresa a verdadeira essência da pizza artesanal italiana. Combinamos o charme boêmio do bairro com técnicas ancestrais de panificação.
- Massa de fermentação natural (Sourdough)
- Tomates pelados italianos premium
- Forno à lenha em alta temperatura
- Azeites extravirgens selecionados
O Segredo da Perfeição
Entenda por que nossa pizza é diferente de tudo o que você já provou.
Fermentação 48h
Nossa massa descansa por 48 horas, resultando em uma pizza leve, aerada e de fácil digestão.
Mão na Massa
Cada pizza é aberta manualmente pelos nossos pizzaiolos, preservando os alvéolos da massa.
Forno Ardente
Assadas a 450°C, nossas pizzas ganham a famosa borda "cornicione" crocante e macia.
Nossas Especialidades
Do clássico italiano às criações exclusivas da casa.
Menu Tasting
Uma seleção das nossas pizzas mais premiadas harmonizadas com vinhos locais.
Eventos Privados
Leve o Tribas para sua festa com nossa estação móvel de pizzas artesanais.
Delivery Gourmet
Embalagens térmicas especiais que mantêm a crocância até a sua porta.
Cursos & Workshops
Aprenda a arte da fermentação natural com nossos mestres pizzaiolos.
Pronto para uma experiência memorável?
Santa Teresa te espera com o melhor sabor da Itália. Peça agora ou reserve sua mesa.
Agendar ou Pedir via WhatsAppO Que Nossos Clientes Dizem
Experiências que encantam moradores e turistas de Santa Teresa.
"A melhor pizza que já comi no Rio! A massa é indescritível, leve e muito crocante. O ambiente em Santa Teresa completa a experiência."
"Sou italiano e posso afirmar: o Tribas respeita a tradição. Ingredientes de primeira e a fermentação lenta faz toda a diferença!"
"O delivery é impecável. A pizza chega quentinha e a borda não murcha. Minha favorita de todos os finais de semana."
"A melhor pizza que já comi no Rio! A massa é indescritível, leve e muito crocante. O ambiente em Santa Teresa completa a experiência."
"Sou italiano e posso afirmar: o Tribas respeita a tradição. Ingredientes de primeira e a fermentação lenta faz toda a diferença!"
"O delivery é impecável. A pizza chega quentinha e a borda não murcha. Minha favorita de todos os finais de semana."
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"Sou italiano e posso afirmar: o Tribas respeita a tradição. Ingredientes de primeira e a fermentação lenta faz toda a diferença!"
"O delivery é impecável. A pizza chega quentinha e a borda não murcha. Minha favorita de todos os finais de semana."
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"Sou italiano e posso afirmar: o Tribas respeita a tradição. Ingredientes de primeira e a fermentação lenta faz toda a diferença!"
"O delivery é impecável. A pizza chega quentinha e a borda não murcha. Minha favorita de todos os finais de semana."
Venha Nos Visitar
Localizado em um dos casarões históricos mais charmosos de Santa Teresa.
Endereço
Rua Paschoal Carlos Magno, 109 - Santa Teresa, Rio de Janeiro - RJ
Telefone
(21) 96572-4097
Horário de Funcionamento
Terça a Domingo: 18:00 às 23:30